澳洲哪些大學有食品科學專業

2103 2019-09-14 13:00

食品科學，是一門應用科學于食品工業。食品科學關鍵于跨學科，包括: 化學、生物學、食品科學與工程、有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工和食品技術。食品科學關心的是: 食物、營養衛生、分析檢驗、機械設備、包裝、貯運、物流、鄉鎮企業、烹飪研究、高新技術、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產加工、食品添加劑等。下面留學君就為大學推薦幾所開設食品科學的大學。

1、墨爾本大學(The University of Melbourne)

墨爾本大學的食品科學專業為科學或工程專業學生提供了專門的訓練機會，使他們能從事食品加工制造領域職業。每位學生就讀適合自己的課程包括必修和選修課程，參與食品領域的研究項目。每位學生須修滿150個學分后方可畢業。

專業名稱：Master of Food Science食品科學

學制：2年

語言要求：雅思6.5(6.0)

2、威爾士大學(The University of New South Wales)

威爾士大學在健康科學領域的專業性更是首屈一指，影響力不容小覷。

專業名稱：Master of Science(Extension)(Food Science & Technology)食品科學與技術

主要課程：
Food Processing Principles
Food Preservation: Principles
Unit Operations in Food Processing
Food Safety
Product Design & Development

學制：2年

語言要求：雅思6.5(6.0)

3、皇家墨爾本理工大學(RMIT University)

皇家墨爾本理工大學建于1887年，位于墨爾本市中心，是一所多元文化氣息濃烈的大學。該校教學極其側重于就業，課程具有創造性，創新性和實用性。學生在畢業前大都獲得相關領域的工作經驗或者親身參加過相關聯的課題研究，基本上達到畢業即可勝任。

專業名稱：Master of Biotechnology (Food Science & Technology)

課程設置：
Bioinformatics
Food Chemistry
Food Microbiology
Food Processing Technology
Food Quality Assurance

學制：2年

語言要求：雅思6.5(6.0)

4、科廷大學(Curtin University of Technology)

課程設置：谷物科學，蛋奶肉制品科學，食品質量和衛生，公共衛生學等必修和選修課程

學制：2年

語言要求：雅思6.5(6.0)

5、昆士蘭大學(The University of Queensland)

專業名稱：Master of Food Science and Technology 食品科學與技術

主要課程：
Agricultural Research Methodologies
Advanced Food Materials Science
Food Safety & Quality Management
Principles of Food Preservation
Food Chemistry & Analysis
Food Bioprocessing

學制：2年

語言要求：雅思6.5(6.0)