新西蘭（英語：New Zealand），又譯紐西蘭，是南太平洋的一個國家，政治體制實行君主立憲制混合英國式議會民主制，現為英聯邦成員國之一。新西蘭位于太平洋西南部，領土由南島、北島及一些小島組成，以庫克海峽分隔，南島鄰近南極洲，北島與斐濟及湯加相望。首都惠靈頓以及最大城市奧克蘭均位于北島。

14世紀時毛利人在此定居，1642年后，荷蘭人和英國人先后到此。1840年淪為英國殖民地。 1907年成為英國的自治領。1947年獲得完全自主，成為主權國家，現為英聯邦成員國。

新西蘭是一個高度發達的資本主義國家，也是全球最美麗的國家之一。世界銀行將新西蘭列為世界上最方便營商的國家之一，其經濟成功地從以農業為主，轉型為具有國際競爭力的工業化自由市場經濟。鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆為世界第一。新西蘭也是大洋洲最美麗的國家之一，總計約有30%的國土為保護區。擁有3項世界遺產、14個國家公園、3座海洋公園、數百座自然保護區和生態區。

2018年，新西蘭被聯合國評為全球最清廉的國家。2019年2月，2018年全球幸福指數出爐，新西蘭排名第八。

新西蘭區域位置

有長白云之鄉（The land of the long white cloud）美譽的新西蘭屬于大洋洲，位于太平洋西南部，澳大利亞東南方約1600公里處，介于南極洲和赤道之間，西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，北鄰新喀里多尼亞、湯加、斐濟。

新西蘭國土面積為約27萬平方公里（世界國家和地區第75名）。專屬經濟區120萬平方公里，水域面積占2.1%，國土長1600公里，東西最寬處寬450公里，海岸線長6900公里。

新西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成，新西蘭素以“綠色”著稱。雖然境內多山，山地和丘陵占其總面積75%以上。兩座主要島嶼（南島與北島）面積約為266200km2。

新西蘭平原狹小。河流短而湍急，航運不便，但水利資源豐富。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊。南島的庫克峰海拔3754米，為全國最高峰。海岸線長約1.5萬公里。

新西蘭氣候特征

新西蘭屬溫帶海洋性氣候，季節與北半球相反。四季溫差不大，

植物生長十分茂盛，森林覆蓋率達29%，天然牧場或農場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使新西蘭成為名副其實的綠色王國。新西蘭水力資源豐富，全國80%的電力為水力發電。森林面積約占全國土地面積的29%，生態環境非常好。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊。

新西蘭的12月至次年2月為夏天，6月至8月為冬天。夏季平均氣溫20℃左右，冬季平均氣溫10℃左右，全年溫差一般不超過15℃。全國各地年平均降雨量為600～1500毫米。

新西蘭首都

惠靈頓（Wellington）新西蘭首都?；蒽`頓是世界上處于最南端的首都。城市面積266.25平方千米，市區人口近20萬，大區人口近50萬。平均氣溫夏季16℃左右，冬季8℃左右。

新西蘭最大城市

奧克蘭（Auckland）。是新西蘭第一大城市，全國工業、商業和經濟貿易中心。奧克蘭位于新西蘭北島的奧克蘭區，它擁有56個小島，一半是內陸城鎮，一半海邊城鎮的特點使之成為一個多元化的水世界。全球最重要的跨國公司都在奧克蘭設有辦事處，奧克蘭事實上也是新西蘭的“經濟首都”。奧克蘭是新西蘭對外貿易、旅游的門戶，是重要的公路、鐵路和航空交通樞紐。奧克蘭市是新西蘭最大最繁忙的商業金融中心，新西蘭的股票交易所及多家大銀行的總部就設在這里。

新西蘭飲食習慣

新西蘭的“環太平洋”料理風格受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。想品嘗地道的新西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄（tamalillo）等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點“帕洛娃”（pavlova），這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數高級豪華餐廳之外，現代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風格。異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。

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