日本作為一所四面環海的島國，海洋資源豐富，與海洋相關的產業在日本經濟中占據了極其重要的比重，為了減輕海洋負擔，維持海洋資源的可持續發展，水產學應運而生。

1.概述

水產學是研究魚類、貝類和海藻等“從水中收獲的產物’”的學科領域，主要研究如何有效利用海洋、河川、湖泊、池沼中的水產生物資源，是一個實踐性很強的學科，大體劃分成研究水生物習性于捕撈方式的漁業和水產資源學、水產環境學、養殖學及生產化學和制造學。

2.水產學課程

主要課程包括生物學、魚類學、水產植物學、水產資源學、水產經濟學、水產養殖學、水產微生物學等。 專業課程則有漁業工學、水產化學、水產物理學、水產土木學、海洋公園論、航海學、化學工學、水產高分子學等。

3.推薦院校

水產學是日本四大稀缺專業之一，雖然開設的學校較少，但每所大學都構建了各具特色的課程體系。

例如：

東京海洋大學：水產專攻科，提供全面的水產學教育和研究。

北海道大學：水產科學研究院，海洋應用生命科學專攻。

九州大學：農學研究院，資源生物科學專攻（水產增殖學課程）。

鹿兒島大學：水產學研究科，提供豐富的研究方向和實踐機會。

4.就業方向

多數水產學畢業的學生會選擇以水產公司為主的食品制造企業就職，其他就職前景包括高校、科研機構從事水產學的教學科研、海洋生物技術的研發、各種漁業政策或水環保政策的制定、水產品開發及管理等方面的實際工作。另外，水產相關的研究所職員和農林水產省等政府機關的公務員職位也很受水產學畢業生的歡迎，但競爭壓力也相對激烈很多。近年來進入信息處理、流通、金融等廣泛領域的畢業生比重也在增加。

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