日本食品科學專業比較好的大學
1、廣島大學
生物圈科學研究科—生物資源科學/生物機能開發學專攻
2、北海道大學
農學院—應用生物科學專攻
農學研究院—應用生命科學部門(食品科學課程)
3、京都大學
農學研究科--食品生物科學專攻
4、東京農業大學
農學研究科—食品營養學專攻
生物產業學研究科—食品科學專攻
5、神戶大學
農學研究科—食料共生系統學/生物機能開發學專攻
6、大阪市立大學、
生活科學研究科-食·健康科學コース
7、大阪府立大學
総合リハビリテーション研究科-營養支援系領域
8、奈良女子大學
人類文化綜合科學研究科-食物營養學專攻
9、京都府立大學
生命環境科學研究科-應用生命科學專攻
10、滋賀縣立大學
人類文化學研究科-生活文化學專攻、健康營養部門

日本食品學專業就業方向
1、各類食品生產企業，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業行政管理部門以及食品質量監督、衛生防疫等部門；
2、從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；
3、食品的科學研究和成果推廣工作；
4、食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；
5、相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
日本食品學專業就業率
近幾年來，日本食物學科畢業生就業率都在90%以上，主要領域為教學、科研、企業的卓越人才，在國有大型企業、大型跨國公司的技術、生產、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。



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