高性價比的韓國留學(xué)，逐漸成為中薪家庭的首選，越來越多的同學(xué)將目光放到韓國留學(xué)。很多同學(xué)都聽說過韓國高麗參，是很多韓國留學(xué)的同學(xué)們帶回家的禮品，下面為大家介紹一下韓國高麗參！

一、韓國高麗參特征

韓國高麗參，學(xué)術(shù)名稱朝鮮參、別直參（一般特指朝鮮半島產(chǎn)的紅參）。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。

呈長柱狀，上半部均壓制成不規(guī)則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環(huán)紋。中下部有縱皺和少數(shù)淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質(zhì)堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質(zhì)，形成層色淡；氣香特異，味微苦后甘甜。

二、韓國高麗參價值

具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。

1．益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效

2．鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

3．防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

4．增強免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

5．控制糖尿病：高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。

6．健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。

7．調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。

8．抗疲勞及抗壓：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環(huán)境的耐受力，通過對壓力或環(huán)境變化進行精妙調(diào)節(jié)，提高抗壓能力，維持機體穩(wěn)定性。

9．改善女性更年期障礙：據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有80%的人承認服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。

10．改善男性性功能障礙：高麗紅參可防止因壓力導(dǎo)致的男性性功能障礙。經(jīng)臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。

11．抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。

三、韓國高麗參食用方法

1.燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

2.嚼食。以2~3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3.磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

4.沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

5.泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

韓國高麗參有如此多的功效，食用方法多而簡單，難怪在韓國受歡迎，也成為韓國留學(xué)生回國的禮品之一。

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