西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活動(dòng)（殺牛供神祭品），13世紀(jì)西班牙國(guó)王阿方索十世開(kāi)始這種祭神活動(dòng)，后來(lái)演變?yōu)橘惻１硌荩ㄕ嬲放１硌輨t出現(xiàn)于18世紀(jì)中葉）?，F(xiàn)在西班牙擁有300多家斗牛場(chǎng)（最大的是馬德里的文塔斯斗牛場(chǎng)，可容納2.5萬(wàn)人）。每年3月~11月是西班牙斗牛節(jié)，有些時(shí)候每天都斗，通常以星期日和星期四為斗牛日。

西班牙斗牛歷史

斗牛的西班牙語(yǔ)為toreo、corrida de toros 或 tauromaquia，葡萄牙語(yǔ)為tourada、corrida de touros 或tauromaquia，是一項(xiàng)人與牛斗的運(yùn)動(dòng)。參與斗牛的人稱(chēng)為斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國(guó)技。斗牛的歷史可追溯至史前時(shí)代的牛崇拜以及壁畫(huà)中。

西班牙斗牛已經(jīng)有好幾個(gè)世紀(jì)甚至上千年的歷史。在阿爾達(dá)米拉巖洞中發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代的巖壁畫(huà)里，人們看到了一些記錄著人與牛搏斗的描繪。根據(jù)歷史記載，曾經(jīng)統(tǒng)治西班牙的古羅馬愷撒大帝就熱衷于騎在馬上斗牛。而后，斗牛發(fā)展成站立在地上與牛搏斗。至此，現(xiàn)代斗牛的雛形基本形成。在這以后的六百多年時(shí)間里，這一競(jìng)技運(yùn)動(dòng)一直被認(rèn)為是勇敢善戰(zhàn)的象征，在西班牙的貴族中頗為流行。

到了18世紀(jì)中期，波旁王朝統(tǒng)治時(shí)期，第一位國(guó)王菲利佩五世對(duì)于這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)深?lèi)和唇^，認(rèn)為這種容易對(duì)皇室成員造成傷害的殘酷運(yùn)動(dòng)應(yīng)該被禁止。此后，這一傳統(tǒng)貴族專(zhuān)利就從皇宮傳到了民間。

現(xiàn)今，在這個(gè)伊比利亞半島上，斗牛被視為一種高貴的藝術(shù)，從每年的3月19日——圣約瑟夫日開(kāi)始，到10月12日西班牙國(guó)慶節(jié)這長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的時(shí)期，成為斗牛季。其中3月時(shí)在瓦倫西亞著名的火祭節(jié)以及6月時(shí)在格拉納達(dá)的圣體節(jié)都將進(jìn)行一系列隆重的斗牛賽，另外，普及到民眾中的就是我們熟悉的一年一度的奔牛節(jié)。

西班牙斗牛公牛介紹

西班牙斗牛（Spanish Matador）選用的公牛是一種血統(tǒng)純正的野性動(dòng)物，一般是生性暴烈的北非公牛，它們由特殊的馴養(yǎng)場(chǎng)負(fù)責(zé)牛種培育，經(jīng)過(guò)四到五年即可用于比賽。但公牛那好斗的本性不是經(jīng)人訓(xùn)練出來(lái)的，而是其天生的。其實(shí)斗牛選用的公牛都是色盲，所以無(wú)論你拿什么顏色的布去展現(xiàn)在它眼前，斗牛都是沒(méi)有感覺(jué)的，只有搖動(dòng)的物體才能激起它們的斗志（之前關(guān)于斗牛士手中紅黃相間的斗篷紅色一面用來(lái)激怒公牛，黃色一面使牛安靜的說(shuō)法是沒(méi)有經(jīng)過(guò)確鑿考證的謠言），所以哪天斗牛如果朝一輛風(fēng)馳電掣的火車(chē)埋頭撞去，你也不要感到奇怪。 正式比賽的斗牛體重在四百到五百公斤之間。而見(jiàn)習(xí)斗牛士面對(duì)的一般是二三百公斤、三歲以下的牛。在表演中，沒(méi)有被斗牛士刺死的牛最終也將被引入牛欄，被他人用劍刺死。

西班牙斗牛-斗牛士

在西班牙乃至整個(gè)西語(yǔ)世界里，斗牛士被視為英勇無(wú)畏的男子漢，備受?chē)?guó)人的敬仰與崇拜。西班牙斗牛士的地位高出一般的社會(huì)名流和演藝界人士。這個(gè)獨(dú)特的人群具備高雅、勇敢的靈魂，他們將技術(shù)和體力、柔美和勇猛完美地結(jié)合到了一起。其實(shí)斗牛并非男子的專(zhuān)利，在20世紀(jì)30年代之前一直都有女性參與這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，只是后來(lái)女斗牛士遭到了禁止。但近十年來(lái)，又有不少女性陸續(xù)投身到這項(xiàng)勇敢者的挑戰(zhàn)中。在奧斯卡最佳劇本獲獎(jiǎng)片《對(duì)她說(shuō)》中，西班牙女演員羅薩里奧·福羅雷斯（Rosario Flores）向人們展現(xiàn)的正是一名堅(jiān)強(qiáng)勇敢的女斗牛士莉迪亞的形象。雖然西班牙政府嚴(yán)禁不滿16歲的少年參加斗牛，但在那些講西班牙語(yǔ)的地區(qū)，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)被瘋狂地推崇著。

現(xiàn)今西班牙斗牛士的服飾還是繼承了十六世紀(jì)前輩的傳統(tǒng)。主斗牛士一般選用紅色為主的衣著，上面鑲有金邊和一些金色飾物，使其在陽(yáng)光下做動(dòng)作時(shí)顯得閃亮奪目，光彩照人。十六世紀(jì)的人習(xí)慣于盤(pán)發(fā)，因而主斗牛士都戴有頭飾。這個(gè)傳統(tǒng)一直被延續(xù)到今日，漸漸地，頭飾成為了一種裝飾。而主斗牛士是場(chǎng)內(nèi)唯一佩戴頭飾的人，這又演變?yōu)橹鞫放Ｊ可矸莸南笳??！〈送猓t布和斗篷也是兩件非常重要的工具。紅布是主斗牛士的專(zhuān)利，其實(shí)所謂的紅布是一面紅色一面黃色，這正好與西班牙國(guó)旗的顏色一致。三名斗牛士助手則手持斗篷，斗篷與紅布的區(qū)別是其中紅色的一面被粉紅色取代。　全套斗牛士的工具包括：一把長(zhǎng)矛、六支花標(biāo)、四把不同的利劍以及一把匕首。主斗牛士在表演的初始階段一般選用不帶彎頭的利劍，并支撐紅布，以引誘公牛，到了最后的刺殺階段，亮相的是帶彎頭的短劍，斗牛士將其刺入公牛后背的心臟。此外，主斗牛士還配備十字頭劍，這是用來(lái)刺殺公牛中樞神經(jīng)的。

西班牙斗牛主要流程

一場(chǎng)斗牛由三個(gè)斗牛士出場(chǎng)，共斗六條公牛，每人兩個(gè)回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖沓的習(xí)慣，較不準(zhǔn)時(shí)，唯一準(zhǔn)時(shí)的事情就是觀看斗牛比賽。另外，斗牛時(shí)必須陽(yáng)光普照，鑒于西班牙多數(shù)地方的溫帶大陸性氣候、部分地區(qū)的地中海式氣候條件，所以只能在每年的三月至十一月之間進(jìn)行。這三位斗牛士各有一套助手班子，包括三個(gè)花鏢手和兩個(gè)騎馬的長(zhǎng)矛手。觀眾對(duì)每場(chǎng)決戰(zhàn)都很難預(yù)料其結(jié)果，因?yàn)樗Q于諸多因素，如斗牛士的膽略和技巧，但也取決于出場(chǎng)的公牛，一些由著名牧場(chǎng)培養(yǎng)的兇猛公牛直接威脅著斗牛士的勝利、甚至生命。其實(shí)對(duì)于斗牛而言，牛和斗牛士同樣重要，因?yàn)樗氖苡?xùn)練程度和兇猛性關(guān)系到斗牛士的吉兇，在歷史上再出名的斗牛士都不免戰(zhàn)死沙場(chǎng)，最后被牛挑死的命運(yùn)。

整個(gè)表演以斗牛士入場(chǎng)拉開(kāi)序幕，兩位前導(dǎo)一律十六世紀(jì)裝束，騎著馬首先上場(chǎng)。他們徑直向主席就座看臺(tái)跑去，請(qǐng)求他賜給牛欄的鑰匙。此時(shí)全場(chǎng)異常安靜，觀眾靜待這神圣又莊嚴(yán)的場(chǎng)面。爾后，樂(lè)隊(duì)奏起了嘹亮的斗牛士進(jìn)行曲，樂(lè)曲聲中三位斗牛士各自率自己的一班人馬分三列同時(shí)上場(chǎng)。綢制的斗牛士服在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，十分耀眼。他們擺著特有的姿勢(shì)繞場(chǎng)一周，隨后來(lái)到主席面前向他鞠躬致意，等斗牛士退場(chǎng)后。主席反手一揮，號(hào)角吹響，也就是告示牛欄大門(mén)敞開(kāi)，牛飛奔而出，即斗牛開(kāi)始。以上的開(kāi)始序曲部分各地有所不同，但都大同小異。

整個(gè)斗牛過(guò)程包括引逗、長(zhǎng)矛穿刺、上花鏢及正式斗殺四個(gè)部分。引逗是整個(gè)表演的開(kāi)鑼?xiě)?。由于此牛野性始發(fā)，所以由三個(gè)斗牛士助手負(fù)責(zé)引逗其全場(chǎng)飛奔，消耗其最初的銳氣。幾個(gè)回合過(guò)去，騎馬帶甲的長(zhǎng)矛手出場(chǎng)，他們用長(zhǎng)矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進(jìn)行放血，同時(shí)為主斗牛士開(kāi)一個(gè)下劍的通道。所騎之馬都用護(hù)甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺后的公牛，會(huì)越發(fā)兇暴猛烈，因此長(zhǎng)矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見(jiàn)不鮮。因此需要由三位助手上前引開(kāi)公牛，也利長(zhǎng)矛退場(chǎng)。

長(zhǎng)矛手完成任務(wù)后，由花鏢手徒步上場(chǎng)，手執(zhí)一對(duì)木桿制、飾以花色羽毛或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場(chǎng)中，并引逗公牛向自己發(fā)起沖擊。待公牛沖上來(lái)，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會(huì)扎在牛頸背上，也起放血作用。由于作出瞄準(zhǔn)、前沖、刺入的時(shí)間很短，且需判斷牛的沖勢(shì)，因此需要其動(dòng)作干凈利落。但也時(shí)常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會(huì)招來(lái)滿場(chǎng)噓聲。但如果牛身上的花鏢少于等于4只，可以允許其再補(bǔ)刺一次，但再失手，即不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)。這也為主斗牛士增加了難度。

最后手持利劍和紅布的主斗牛士上場(chǎng)，開(kāi)始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動(dòng)作，如胸部閃躲，即讓牛沖向直線沖向自身時(shí)，腿一側(cè)滑，牛貼身沖過(guò)，另外還有如“貝羅尼卡”，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶穌受難時(shí)為其拂面的圣女之名，因其動(dòng)作的相似性，所以命名。其他還有斗牛士原地不動(dòng)，引逗著牛圍著其身體打轉(zhuǎn)的環(huán)體閃躲等等不一而足。

在最后階段，也即最后刺殺階段，也是斗牛的高潮。斗牛士以一把帶彎頭利劍瞄準(zhǔn)牛的頸部，爾后既引逗牛向其沖來(lái)，自己也迎牛而上，沖上前把劍刺向牛的心臟。于是牛會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)應(yīng)聲倒地。刺殺是最富有技巧的，斗牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓，發(fā)力，劍入牛身后須抖腕使劍稍微左彎，以沖破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和準(zhǔn)確性。刺殺動(dòng)作分為三種：人不動(dòng)而牛沖過(guò)來(lái)；這時(shí)斗牛士在瞄準(zhǔn)階段等都是靜態(tài)的，有利于準(zhǔn)備，瞄準(zhǔn)和判斷。第二種是人動(dòng)而牛不動(dòng)，即在牛處在觀望的時(shí)間內(nèi)，斗牛士向前沖，邊沖邊瞄準(zhǔn)，直至劍入牛身，這時(shí)牛也是發(fā)力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動(dòng)牛也動(dòng)，這是最難把握和最高境界的刺殺動(dòng)作。即斗牛士沖向牛，逗著牛也從一定距離沖向人，斗牛士在運(yùn)動(dòng)中判斷運(yùn)動(dòng)中的牛的部位并準(zhǔn)確下手，這是極其復(fù)雜和難掌握的，但如果運(yùn)用得好，則牛的死亡時(shí)間最短，漂亮的甚至可能應(yīng)聲倒地。

如果牛被刺后，已失斗性，但由于劍刺得不夠深或牛足夠強(qiáng)壯，會(huì)暫時(shí)還不倒地而死，這時(shí)斗牛士或其助手會(huì)以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經(jīng)部位，這時(shí)牛會(huì)立即倒地而死。這時(shí)裝束著花飾的騾子車(chē)即會(huì)出場(chǎng)將牛拖走，斗牛士會(huì)接受觀眾的歡呼致意，也可將帽子拋向觀眾，也接受觀眾的歡呼、掌聲和投來(lái)的鮮花，斗牛士按刺殺水平的由低至高分別享有保留牛耳,保留牛尾,被從正門(mén)抬出的榮譽(yù)。

西班牙斗牛斗牛獎(jiǎng)勵(lì)

1、接受掌聲

一個(gè)斗牛士在完成一場(chǎng)較為成功的斗牛之后，會(huì)得到接受掌聲的獎(jiǎng)勵(lì)，通常是他和同伴只面對(duì)主席臺(tái)方向的底層觀眾，接受人們的鮮花、掌聲和騎士帽。這是斗牛士獲得的最低規(guī)格的一種獎(jiǎng)勵(lì)。

星級(jí)：☆

2、繞場(chǎng)一周

如果一名斗牛士的表演令人很滿意，他和他的3個(gè)助手(短標(biāo)槍手)將獲得繞場(chǎng)一周的榮譽(yù)，他們環(huán)場(chǎng)接受看臺(tái)上人們的掌聲、歡呼聲以及扔下的鮮花和帽子、禮品等。

星級(jí)：☆☆

3、單耳獎(jiǎng)勵(lì)

如果一名斗牛士的挑逗、動(dòng)作、刺殺等等全過(guò)程表演讓人們感到非常滿意，全場(chǎng)觀眾都會(huì)為他揮動(dòng)白色手帕，主席團(tuán)主席在看到有八成以上的觀眾揮動(dòng)白手帕之后，將會(huì)決定給予斗牛士獲得一只牛耳的獎(jiǎng)賞，同時(shí)包括繞場(chǎng)一周的殊榮。也就是說(shuō)，觀眾擁有是否獎(jiǎng)勵(lì)給斗牛士一只牛耳的權(quán)利。

星級(jí)：☆☆☆

4、雙耳獎(jiǎng)勵(lì)

如果斗牛士的表演令觀眾為之瘋狂，在已經(jīng)決定獎(jiǎng)勵(lì)斗牛士一只牛耳的基礎(chǔ)上，絕大部分觀眾繼續(xù)不停地地?fù)]舞白色手帕，要求主席團(tuán)再次獎(jiǎng)勵(lì)斗牛士，主席團(tuán)主席有權(quán)利決定是否獎(jiǎng)勵(lì)給斗牛士第二只牛耳。能獲得兩只牛耳的斗牛士證明他已獲得了極大成功。

星級(jí)：☆☆☆☆

5、雙耳加牛尾。

只有在極少的情況下，主席團(tuán)會(huì)對(duì)某位著名的斗牛士在某次成功的表演之后，獎(jiǎng)勵(lì)雙耳外加一條牛尾。這是最高級(jí)別的獎(jiǎng)勵(lì)，西班牙的8座一級(jí)斗牛場(chǎng)和45座二級(jí)斗牛場(chǎng)對(duì)此項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)要求極為嚴(yán)格，通常每年總共不會(huì)超過(guò)10次。到五月份為止，還沒(méi)有一名斗牛士獲得如此殊榮。

星級(jí)：☆☆☆☆☆

6、王子門(mén)

通過(guò)“王子門(mén)”是僅在塞維利亞的Maestranza斗牛場(chǎng)才有的獎(jiǎng)勵(lì)，在西班牙其他斗牛場(chǎng)則沒(méi)有。當(dāng)一名斗牛士在一場(chǎng)兩輪對(duì)兩頭公牛的比賽中能夠得到三只牛耳以上的獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，Maestranza斗牛場(chǎng)就將為這名斗牛士打開(kāi)正面的“王子門(mén)”，斗牛士則騎在另一人的肩上炫耀出場(chǎng)，在觀眾們的歡呼聲中走過(guò)“王子門(mén)”。這也是一名斗牛士莫大的榮譽(yù)。

星級(jí)：☆☆☆☆☆

西班牙斗牛-禁斗牛省

2010年7月29日，在斗牛之國(guó)西班牙的一個(gè)省――加泰羅尼亞，地方議會(huì)投票決定修改動(dòng)物保護(hù)法令，從2012年1月1日起禁止斗牛。從而使該省成為西班牙第一個(gè)禁止這項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)的省份?！〖犹┝_尼亞地方議會(huì)以68票支持，55票反對(duì)，同意禁止斗牛。

被外界譽(yù)為反斗牛中心的西班牙第二大城市巴塞羅那2011年9月25日迎來(lái)“最后一場(chǎng)”斗牛賽。至此，巴塞羅那禁止斗牛。

加泰羅尼亞大區(qū)政府決定，從2012年1月1日開(kāi)始，整個(gè)加泰羅尼亞大區(qū)將徹底禁止持續(xù)數(shù)百年的斗牛賽。2010年7月，加泰羅尼亞大區(qū)議會(huì)投票通過(guò)了該項(xiàng)決議。此前，西班牙的加那利群島于1991年宣布斗牛賽為非法。

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