日本文化之語言文字

日本通用日語。日本憲法并未規定法定語言，所以日語并非官方語言。但是實際上日語是廣泛使用的語言，是實際上的官方語言。

在日本，大部分日本人和在日外國人都通日語，現行的公用語言稱為標準語（ひょうじゅんご）或共通語（きょうつうご），以江戶山手地區（今東京中心一帶）的中流階層方言為基礎。在17世紀前，京都作為日本的政治和文化中心，當地的語言曾經是日本的標準語言。但是自從德川幕府統治日本后，江戶（今東京）的語言便成為日本的標準語。

日語的文字書寫系統來自漢語，公元5世紀或6世紀的某個時期，漢字引入到日本，隨后由漢語字符演變而來的兩種語音符號—平假名和片假名（hiragana和katakana）。大量的地方方言仍在使用。

日本文化之民風

稱呼：稱呼日本人時，可稱之為“先生”、“小姐”或“夫人”，也可以在其姓氏或名之后加上一個“君”字，將其尊稱為“某某君”。只有在很正式的情況下，稱呼日本人才使用全名。

打招呼：日本人的打招呼，基本上是以鞠躬來表示的，其來自于唐朝文化。站著的時候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。根據禮節輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。在鋪著“たたみ”（榻榻米）的房間里，必須要坐著行禮。

日本文化之活動

在日本有著名的“三道”，即日本民間的茶道、花道、書道。

日本文化之飲食

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本，經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，并且選用的魚類都是健康的海魚。

飲食習慣

日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

日本文化之酒水類

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更設有露天啤酒館，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰（Mizuwari）。

餐酒：在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。

燒酒：這種酒是用番薯、大麥、蔗糖等材料制成，經過濾后的酒精，與伏特加有些類似。

日本文化之體育

日本已參加奧運會20次，共獲得金牌123枚，銀牌112枚，銅牌126枚，獎牌總數共361枚，排名為第11名。

武士精神源遠流長，日本人崇尚一對一格斗，真劍決勝負，空手道、柔道、劍道、相撲蓬勃發展，K-1賽事作為世界站立格斗殿堂吸引著全世界的搏擊好手，日本民眾對于武道的熱愛，更是首屈一指，MMA在日本蓬勃發展。

日本文化之節日

日本的節日主要包含國家節日和民間傳統節日。日本的法定節日一共包含15個，分別是元旦、成人節、建國紀念日、春分日、紹和紀念日、憲法紀念日、綠色節、兒童節、海的日、敬老日、秋分日、體育節、文化節、勤勞感謝日以及天皇誕生日。

元旦：每年1月1日，1948年確定；

成人節：每年1月第2個星期一，源于古代成人禮，1948年定為國家節日；

建國紀念日：每年2月11日，神武天皇前660年2月11日統一日本，建立日本國。舊時稱為“紀元節”；系按陽歷推算出的公元前7世紀日本第一代天皇神武天皇元年的元旦。

憲法紀念日：每年5月3日，1947年5月3日廢除明治憲法，開始實行新憲法；

男孩節：每年5月5日，端午節，也是日本的兒童節，1948年定為國定節日；

海之日：每年7月20日，制定于1941年；

敬老節：每年9月15日；

體育節：10月第2個星期一，紀念1964年東京奧運會；

文化節：每年11月3日；

勤勞感謝日：每年11月23日；

天皇誕生日：2月23日（德仁生日）

盂蘭盆會：每年8月15日左右；

乞巧節：每年7月7日。

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